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西安葫芦头泡馍技术培训 小吃短期学习班
电话:18706765932
价格:2980/元
18706765932 更新于 2020/11/24 15:35:26
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信息内容:

葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细,合理使用多种调。重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序,其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求,做出美味的葫芦头泡馍。

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1.猪肠子的处理技术

2.熬汤技术培训,各种料的比例配方,都有详细的配方单子。

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