餐饮是个大行业，里面的品类虽然繁多，但是每年新品类的诞生很少，所以一个品类好多餐饮店在做。可能不少门店只是为了营生，能够将门店开下去就可以，但是竞争压力越来越大，开下去也不容易，元气妹螺蛳粉为大家讲解一下如何解决门店问题。 　　每个餐饮门店的经营模式、理念等都是不一样的，有的门店能够成功，而有的门店开张不到半年就面临关门的窘境，这是为什么呢?其实成功的原因大径相同，失败的原因却有很多，在生意有所下滑的初期就要找准门店的病因是什么，每家都会“生病”，对症下药才是关键。这一点上元气妹螺蛳粉总部会帮助加盟商找出业绩萎靡不振的原因，然后制定解决方案，指导跟进解决问题，这样从问题初期就着手解决，因为是团队协助，所以办事效率高，很快就能为加盟商解决门店出现的问题。 　　那么在解决门店问题的时候应该如何着手呢?每家门店情况不一样，但是涉及到底餐饮经营点都是一样的。比如说产品、服务、位置、装修、环境、人员管理等问题，一项项排除，找准病因。而做的成功的门店，这些大体都能做好，而且会有一点着重强调，给顾客选择的理由。所以当门店停滞在一定的阶段，不上涨也不下跌，那就要从以上几个方面，重点突出一下，以点制胜，突出品牌印象。