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学土家酱香饼配方 早点小吃培训口袋馍技术
发布时间:2021/4/8 11:54:10 发布人:18049546839 点击:136   咨询电话:18049546839
土家香饼也叫香酱饼,是湖北省一种特有的小吃,后来被引进推广,和改进成大众口味,火遍各地。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。培训内容1、发面的配比技术和和面手法;2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;3、酱香饼秘制酱配方及实际动手制作;4、椒盐配方和酱香饼刷酱配方及实际制作;5、酱香饼制作全部流程及制饼技巧;培训流程1、老师一对一的实战示范,讲解技术;2、老师实践制作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。3、学员从原材料到成品进行整套实际制作练习,老师在旁边耐心指导;4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;5、老师引导学员反复制作,熟练制作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。土家酱香饼只要经过简单培训后,轻松上手,轻松经营。一个烤饼机就能做出美味的酱香饼,只要你放在那里自然就会有很多的人群前来。义乌酱香饼做法培训的地方,来食为先按照酱香饼标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学会为止。中小型门店会员管理系统
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