现如今的餐饮行业只要做好服务就可以让顾客满意吗?如果产品合格,那么好的服务就是锦上添花,如果产品不能让顾客满意,那么再好的服务都是浮云。
好服务不一定带来客流量,但是那些做的好的品牌,服务都不会差,甚至有的大品牌就是以服务而出名,被消费者所喜爱。
服务做的好就是一大特色,消费者更乐意消费产品有保障,服务地道的品牌,这样化的钱才物超所值。那么服务该如何提升呢?服务并不是一味的围绕着顾客,而是满足顾客的需求。么饭哥做过调查,服务人员要把握好一个度才会让顾客拥有好感。
大家可能经历过去化妆品店,店员一直跟在身后,自己拿起来什么产品,店员都会抓紧解说一番,这样其实让顾客反感的,只需要有需求时,招呼一声店员,店员就能有耐心的讲解就可以。
餐饮行业亦是如此,以服务著称的火锅品牌,服务人员也不是一直盯着顾客有哪些需求,而是经常提供一些超出顾客预期的服务,从各个方面为顾客带来便利而深的顾客喜爱。餐饮店哪怕是提供口香糖、婴儿床等设施,大家也会对门店服务的满意度提升一个档次。
所以不用担心自己不会服务,教会员工做好本职工作,将产品做好,打好基础,然后增加一些会超出消费者预期服务范围的服务,就能有不错的效果。