现在创业完全可以将自己的喜爱充分发挥出来，在餐饮行业很多开店人士的初衷就是因为喜欢美食或者热爱制作美食，所以才选择开家餐饮店。 　　餐饮店的准入门槛比较低，所以对餐饮创业的包容性还是很大的。刘先生是个享受生活热爱生活的人，在他看来，美食绝不只是填饱肚子的食物，是有灵魂的，是能够治愈身心的。在平时刘先生高兴的时候喜欢自己去吃顿美食，失落的时候也会用美食来治愈。价格不在多少，但是一定要好吃，就餐的体验要好。 　　刘先生即使是喝完粥吃份油条，如果是在外就餐的话，也会选择干净明亮的门店在室内就餐，而不是室外。刘先生现在经营一家酸辣粉店，可能在大家看来酸辣粉的味道大都相同，但是刘先生说里面的门道很多，酸辣粉也分三六九等，产品不一样，价格也是不一样的，但是酸辣粉本身就是平价美食，是有的食材和价格都比较透明，所以价格也不会太高。 　　刘先生经营的稻小渔就很有特色，当初他也是冲着制作手法以及口味选择的。使用的新鲜食材、地道的做工，米粉也是无添加剂的手工制品，这样的产品一入口就能吃出特殊，就能吃出货真价实，所以刘先生很快就决定开家这样的门店经营。 　　作为自己的爱好，刘先生喜欢吃美食，更喜欢接触美食，即使刘先生做的其他美食一般，但是在酸辣粉方面也是大师级别的。