现在选择餐饮创业的人越来越多，为什么会选择餐饮行业呢?问大部分的餐饮创业人士提到，其实当初也是对餐饮行业没有多少了解，只是看别人赚钱，自己没有其他手艺，做餐饮门槛低，就选择了这个。 　　相信很多餐饮人都是稀里糊涂的进入到餐饮行业，餐饮确实门槛低，不需要学历、太多资金，不会烹饪的去培训学校学习一周就可以，而且现在料包制作很是流行，所以餐饮创业成为很多的不二之选。 　　餐饮行业的品类这么多，选择哪个比较好呢?还要看自身的需求，不仅仅要看现在消费者喜欢什么，因为在餐饮行业，品类丰盛，消费者喜欢的品类也比较多，只能选取一样，所以这一样还要看开店者自身诉求。如果是想要简单操作的经营，可以考虑一下旋转小火锅或者串串香系列的品类。 　　锅底都是事先做好的，调料也是有一定比例事先配置好的，每天只需要按照比例调制好，将新鲜蔬菜清洗，顾客到店之后很快就能吃上美食，而且旋转小火锅的翻台率很高，占地也小，选址比较便捷。 　　旋转小火锅中晓锅时代经营的比较不错，在行业中有一定的名气，而且现在开放加盟政策，还是很便捷的。开家餐饮店，选择一个省心的经营项目，可以省去不少麻烦，等到门店经营到一定的规模，也可以开分店，逐渐形成规模，这才是餐饮品牌发展的正向之路。