人员管理是每个企业都要面临的问题并且要做好的一项，山东米良在人员管理问题上早已有自己的一套流程和模式，从员工的加入，就有了一系列的计划。那么山东米良下各项目的餐饮员工是什么状态呢? 　　山东米良除了运营管理人员，还有加盟商以及服务人员，加盟商只要符合加盟条件，就能加入这个大家庭当中。门店的服务人员是直接与顾客接触的群体，所以要把控好这一部分。从招牌的源头开始就要优质，做餐饮虽然门槛低，对员工的要求不高，但是责任心不能少，这正是考量的一大标准。 　　山东米良在员工的招募上是有依据的，会根据门店的经营情况，与经营者沟通，通过几个依据来确定是否要招人，招多少人。会考虑门店接下来的营业额走势大概的情况，观察员工的离职状况以及判断员工有无生产力上的变化，优胜劣汰的自然规律还是要在门店实施的，这样对门店的发展起到积极的作用。 　　企业会对每位员工提供岗前培训服务，让员工不仅具备服务基础，还要了解餐饮背后的知识，只有员工接受并乐意从事，并且对餐饮行业感兴趣，才能发挥的更好。山东米良雄厚的实力让员工能够学习更加丰富的知识，理论和实操相结合。员工更加真切、合理的服务好每位顾客，企业和门店以及员工都向着积极正向的方向发展。